蜜汁山药
7.2万热度
845收藏
收藏
|
秋天南山都愵不
吃不够的蜜汁山药,营养解馋,吃过就忘不了
时间: 10-30分钟
食材
山药
250g
油
适量
白糖
适量
枸杞
适量
步骤
-
1. 枸杞放水中清洗浸泡一会。 -
2. 山药去皮，切成条放入清水中（还是氧化了，难看的黄色）。
-
3. 锅内放适量清水，烧开后放入山药，焯3分钟捞出。
-
4. 锅内放适量油，放入山药炒一下，盛出。
-
5. 锅内放适量白糖，小火炒一会，炒至白糖融化冒小泡，拉出丝。
-
6. 放入山药条，翻炒几下。
-
7. 放入泡好的枸杞。
-
8. 翻炒均匀出锅即可。
小贴士
1、山药切好后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑；我削皮的时候就氧化严重了~~速度不够啊~~
2、新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。
2、新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。
-
热门菜谱
-
腊肉炒芦笋
41收藏412.5万热度 -
黑椒酱炒河虾
68收藏300.8万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度