海蛎煎
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蝶舞淺夏晨轩
海蛎煎是泉州名小吃，煎完很香，大人小孩都喜欢吃。但有的人可能不敢吃，曾有个南京的朋友，来福建生活了好多年，但从不吃海蛎，问她怎么不吃？她说，海蛎长得太丑了，(⊙o⊙)哦，晕。。。。。。
时间: 10分钟内
食材
海蛎
500g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
蒜苗
适量
步骤
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1. 将海蛎洗干净，加点盐、五香粉和蒜苗。 -
2. 加地瓜粉拌匀。
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3. 起油锅。
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4. 下拌匀的海蛎。
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5. 煎到一面凝固，翻面煎另一面。
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6. 沿锅边打一个鸡蛋，煎至稍焦黄再翻面煎。
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7. 煎至熟后盛盘，倒上番茄酱。
小贴士
1.鸡蛋视个人喜欢，可加可不加。
2.番茄酱视个人喜欢，可倒可不倒，或者倒到另外的盘子上。
2.番茄酱视个人喜欢，可倒可不倒，或者倒到另外的盘子上。