清炒苋菜
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blaze思如
苋菜一直是我家餐桌上的常客呢，清炒就已经很好吃了，做法简单，味道很不赖呢！特别喜欢那红红的苋菜汁，浇在白米饭上很漂亮！
时间: 10分钟内
食材
苋菜
500g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 苋菜切去根部，洗净。 -
2. 切段。
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3. 蒜头拍扁，去膜。
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4. 锅里热油后，放入蒜头爆香。
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5. 接着放入苋菜一起翻炒，加入约小半碗清水，这样是为了炒好的苋菜更嫩。快要熟的时候再调入适量盐和鸡精。
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6. 成品。
小贴士
这个菜不需要放太多油哦！