手撕包菜鱿鱼丝
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亦枫天屎的翅膀
说起手撕包菜,那是非常多人喜欢的一道美食。不管搭配什么东西拿都是杠杠滴!手撕包菜的做法一般都是以川菜的做法为多,因为这样不仅仅是美味,里面还有着考量的搭配。包菜经常有人吃了比较难以消化或腹胀,但是又嘴馋控制不住。真因为这个关系所以搭配的辣椒更能帮助消化,解除这一问题除了搭配上的考量,我想更主要是“我们爱吃辣,需要理由吗”哈!那确实是不需要,一般的手撕包菜正常都是使用回锅肉、五花肉来制作。今天我给大家介绍的是另一种做法那就是搭配海鲜“鱿鱼干
时间: 10-30分钟
食材
包菜
半个
鱿鱼干
1只
红萝卜
1段
干辣椒
10个
老姜
4片
蒜头
5个
味精
少许
盐
适量
步骤
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1. 材料准备好
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2. 鱿鱼干剪成丝泡水半个小时,清洗拧干
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3. 锅小火热油爆干姜再下干辣椒碎,稍微爆出香味
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4. 倒入鱿鱼丝及蒜头爆香至闻到咸鱼味并稍微烧焦感
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5. 倒入手撕好的包菜及红萝卜碎片翻炒,在熟的时候加入调味翻炒几下即可
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6. 非常美味的下饭菜
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7. 美味
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8. 好做
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9. 下饭
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10. 试试
小贴士
鱿鱼干需要提前泡发
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