五花肉炖土豆
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寻波剪剪清风
这道菜对于爱吃肉的人非常喜欢，我平时就不怎么吃肉，因为我血脂比较高自己控制。可是一想到炖肉会土豆我就按捺不住想吃。
时间: 1-2小时
食材
五花肉
500g
土豆
500g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
面酱
适量
葱姜
适量
腐乳
适量
料酒
适量
步骤
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1. 五花肉洗净切块 -
2. 把肉放凉水等水开捞出来
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3. 在倒锅里煸炒在倒出来
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4. 葱姜炝锅
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5. 炝出香味把肉到锅里煸炒
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6. 放水
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7. 再放酱油和面酱
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8. 放几粒冰糖
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9. 倒一点腐乳开始炖40分钟
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10. 土豆去皮洗净切块
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11. 肉炖九成熟倒土豆在放盐炖15分钟
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12. 15分钟后出国
小贴士
焯肉时最好放几粒花椒去味，要凉水下锅否则炖出来的肉是紧的。
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