您的位置: 首页>菜谱分类>自制麻辣红油
自制麻辣红油
12.3万热度
745收藏
precede饼干
我们家以前经常做麻辣红油,因为我的父母是地地道道的四川人,每次吃面条都要放很多,面条上面都是红红的一层,做菜也是如此,不辣不吃饭,因为现在年纪大了,所以也就不吃了,但是我还是要吃一些,继承了父母的传统啊,可是我吃的就少多了,看到别人吃的过瘾,自己就控制不住自己,,现在夏天到了,做凉拌菜和凉面都少不了它呢。
时间: 10分钟内
食材
辣椒面
50g
花生油
200ml
姜粉
适量
适量
花椒粉
10g
熟白芝麻
5g
步骤
  • 1. 将辣椒面、花椒面、姜粉、盐、熟白芝麻放入一个大碗中,准备好花生油。
  • 2. 锅中放入花生油,中火将油烧制稍微有些冒烟关火。
  • 3. 趁热倒入大碗中。
  • 4. 迅速搅拌均匀。麻辣红油就做好了。
小贴士
辣椒面是自己用干辣椒打磨的,不要打磨的太细。
这道菜的其他做法

自制香辣红油

163收藏
7.3万热度

麻辣红油

195收藏
1.3万热度

自制麻辣烫

107收藏
10.1万热度

自制麻辣烫

132收藏
5.4万热度

自制麻辣锅巴

776收藏
9.8万热度
热门菜谱

小米粥

687收藏
393.2万热度

蒸馒头

821收藏
296.8万热度

胡萝卜奶油芝士土豆泥

80收藏
269.1万热度

豆干芹菜

22收藏
254.7万热度

蒸螃蟹

40收藏
170.4万热度
相关菜谱