凉拌海带鸡丝
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帅呆
海带丝是夏季很好的解暑食材，加入适量的不油腻的鸡肉，增添了不少趣味加入酸酸醋，调入香香的葱油，拌入微微辣辣的干红辣椒，颜色和口味很吸引人
时间: 30分钟-1小时
食材
海带
100g
鸡肉
200g
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备好鸡腿和海带 -
2. 将海带切丝
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3. 将鸡肉去骨备用
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4. 将葱和干辣椒切段
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5. 鸡肉加入少许酒下锅焯熟
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6. 捞出切丝
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7. 海带下锅焯熟
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8. 一起放在碗里加入适量蒸鱼豉油
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9. 加入适量香醋
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10. 将葱和干辣椒放入锅中煸香
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11. 加入海带丝中
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12. 搅拌均匀即可
小贴士
鸡肉不要焯太久，容易老
葱爆香很适合凉拌菜
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