蜜汁苦瓜
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骨牌倒了
苦瓜是夏天的应季食物,夏天很多人喜欢吃苦瓜。然而,这苦瓜虽好,可吃起来苦苦的,所以也有很多人不敢问津。其实,要解决这苦味,一点儿也不难。下面,我给你开个“苦瓜变甜”的方子,吃来就不会感觉那么苦了,既美味又养生。
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
1根
盐
适量
白砂糖
30g
枸杞
适量
蜂蜜
适量
步骤
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1. 准备好食材。
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2. 枸杞用清水洗净,浸泡备用。
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3. 苦瓜洗净,切开,去掉瓤,切片。
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4. 锅中水烧开加少许盐,放入苦瓜焯烫过凉备用。
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5. 取一小碗加入白砂糖,放入两包蜜娇颜荆条蜂蜜,再加适量的凉白开搅拌至白砂糖溶化。
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6. 将调好的蜜汁倒入沥干水分的苦瓜中腌制,放入冰箱冷藏1小时。
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7. 吃的时候撒上枸杞即好。
小贴士
1、苦瓜焯烫加点盐,可保持颜色碧绿。
2、此道菜冷藏后食用口感更佳。
2、此道菜冷藏后食用口感更佳。
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