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豆芽新吃法
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定半暮未凉
我去婶婶家串门,在他家吃的春饼,婶婶做的豆芽粉丝特好吃,我从来没那样做过,于是我就问了做法,回家来试了试,结果还不错,非常好吃。现在买的豆芽都不敢吃了,怕有激素啥的,所以我都是自己发豆芽的更放心了,喜欢绿豆芽的朋友也试试看吧,保准你也喜欢。
时间: 10分钟内
食材
绿豆芽
400g
肉丝
100g
粉丝
50g
葱丝
适量
姜丝
适量
适量
老抽
适量
料酒
适量
蒜末
适量
适量
步骤
  • 1. 准备粉丝一把
  • 2. 自己发的绿豆芽洗干净
  • 3. 将绿豆芽焯水,粉丝用开水煮1分钟然后过冷水,捞出控干水分备用。
  • 4. 猪肉切丝备用
  • 5. 切好葱丝,姜丝,蒜末备用
  • 6. 锅中放入植物油,油热了以后加入猪肉丝煸炒
  • 7. 猪肉丝变色后加入葱丝姜丝
  • 8. 再加入老抽,料酒,盐,醋煸炒一下关火
  • 9. 将处理好的粉丝和绿豆芽还有蒜末倒入锅中
  • 10. 搅拌均匀
  • 11. 装入盘中即可食用。
小贴士
这个菜配啥主食都好吃,尤其是卷在烙饼里那更是美味。
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