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兰豆木耳蒜苗炒腊肉
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有腹肌visa
某报纸上看到一个人每天最好能吃到20种食物,为了家人的健康着想,最近一直在将多种蔬菜炒在一起,目的就是为了能多吃几种不同的食物,像今天这一道菜,除了自己晒的腊肉,还有荷兰豆、木耳、蒜苗,每一样都各具特色,各有营养,希望吃了以后身体也棒棒的。
时间: 10分钟内
食材
荷兰豆
300g
蒜苗
250g
木耳
8g
腊肉
150g
适量
适量
生抽
适量
步骤
  • 1. 荷兰豆摘好洗净
  • 2. 木耳洗净浸发
  • 3. 蒜苗切段
  • 4. 腊肉蒸熟后切片(今年晒的腊肉有点瘦,不蒸熟会很难切片)
  • 5. 首先将木耳下锅
  • 6. 加适量水煮至软身后盛起
  • 7. 热锅下油,爆香蒜苗头
  • 8. 再将蒜苗叶倒入一同翻炒
  • 9. 然后将木耳倒入,加少许水将菜焖煮至软后盛起
  • 10. 原锅下油,将荷兰豆下锅翻炒
  • 11. 再将腊肉倒入一同翻炒,加少许水将菜焖煮至软
  • 12. 最后将蒜苗木耳倒入一同翻炒,再加盐和生抽炒匀调味即可
  • 13. 可以上桌了
小贴士
木耳有沙,清洗要一只一只清洗干净
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