干蒸乌鸡
11.3万热度
137收藏
收藏
|
山薇腾
干蒸乌鸡,营养好吃不上火,做起来简单省事儿
时间: 30分钟-1小时
食材
乌鸡
1只
天麻
20g
油
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
-
1. 蒸乌鸡放点天麻适宜于头痛者。 -
2. 切碎泡软，
-
3. 乌鸡清理斩块。
-
4. 切点姜片
-
5. 放茶籽油放进姜片炒香，
-
6. 再放进乌鸡，
-
7. 放点盐，
-
8. 翻炒一分钟，
-
9. 装碗里，
-
10. 放进电压锅里，
-
11. 隔水高压半小时，
-
12. 看看蒸好的干蒸鸡，黄灿灿的油腥子，就知道是地道的土家鸡。
小贴士
土家鸡，看蒸熟的鸡，黄灿灿的油腥子，就知道是地道的土家鸡。
-
这道菜的其他做法
-
干贝乌鸡肉汤面
116收藏2.1万热度 -
荷香蒸乌鸡
192收藏5.7万热度 -
榨菜干蒸--乌江榨菜
28收藏7万热度 -
天麻蒸乌鸡
136收藏1.3万热度 -
红枣蒸乌鸡
711收藏15.1万热度