美味卷肉
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迷恋
电饼铛烤肉实在是香、嫩，百吃不厌。肉片上卷点菌类、胡萝卜真是营养、美味又好看，超有食欲。
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
300g
杏鲍菇
50g
胡萝卜
50g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
孜然粉
适量
料酒
适量
酱油
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 瘦肉切片。（切大些） -
2. 用刀背将肉两面都拍松。
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3. 肉片搁盐、淀粉、胡椒粉、孜然粉、料酒、酱油。
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4. 用手抓匀、腌制30分钟。
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5. 电饼铛预热、刷油，肉片铺好；烤5分钟。
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6. 烤肉的时候咱们将胡萝卜、杏鲍菇也切片。
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7. 用油、盐抓匀。
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8. 翻面，在烤5分钟；装盘备用。
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9. 电饼铛刷油、将切片的胡萝卜、杏鲍菇烤1.5分钟。（中间翻面一次）
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10. 将烤过的胡萝卜、杏鲍菇摆到肉片上，卷起来，用牙签固定。
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11. 摆盘。好美味哦！
小贴士
胡萝卜因为油溶性，所以烤之前用油抓了下。
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