小龙虾生煎包
10.1万热度
824收藏
收藏
|
曾深爱过convert
网红的小龙虾生煎。休息在家试做一次，用的馅料和之前做小龙虾肉月饼的一样的，具体馅料做法请参考小龙虾肉月饼的菜谱！
时间: 30分钟-1小时
食材
中粉
200g
酵母
2g
小龙虾猪肉馅
250g
色拉油
20ml
葱
少许
黑芝麻
少许
步骤
-
1. 盆里放入中粉和酵母粉 -
2. 加入120克温水，用筷子搅成棉絮状
-
3. 揉成光滑面团，放入温暖处发酵
-
4. 发酵至两倍大
-
5. 搓成长条，切成小剂子，每个28克左右
-
6. 提前准备好的小龙虾猪肉馅，具体做法可以参考前面菜谱小龙虾月饼
-
7. 取一个剂子压扁擀大，放入适量的馅料，每个22克左右
-
8. 打折子包起来，一共包了11个生煎包
-
9. 把自动炒菜机的搅拌棒取下，启动自动炒菜机，机器自动预热
-
10. 预热好后加入适量的油
-
11. 把包子褶子的放在底部，排放在锅中
-
12. 加入适量的清水，盖上盖子
-
13. 选择“煎烙”功能，时间设定10分钟,开始工作
-
14. 剩下1分钟的时候撒入黑芝麻和葱花，时间到，出锅即可
小贴士
用自动炒菜机的煎烙功能，最后成品的底部颜色焦黄，真的不错
相关菜谱
-
三鲜虾皮生煎包
漫天蒲公英辛8.6万热度127收藏 -
白菜虾蓉生煎包
悤孤岛旧梦少男旧7.4万热度86收藏 -
芝麻香葱虾仁生煎包
夕阳equivalent8.6万热度8收藏 -
鲜虾猪肉生煎包
成熟8.5万热度76收藏 -
虾肉生煎包
栋花末雨纷霏8.7万热度68收藏 -
麻辣小龙虾（附小龙虾卫生处理方法）
迪掩露酚途13.6万热度33收藏 -
虾仁韭菜馅生煎包
一百玫瑰啦喎7.8万热度65收藏 -
鲜美多汁的虾肉生煎包
请你吃颗子弹哇9万热度41收藏