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胡萝卜鸡蛋饼
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想放假
今天的早餐给我家两个宝贝做的是胡萝卜鸡蛋饼,这个饼吃起来外脆里软真的特别的好吃,宝贝们很喜欢吃,此饼适合一岁半以上的宝宝吃哦!胡萝卜,营养价值很高,含有丰富的蛋白质和木质素,并含有丰富的胡萝卜素,维生素C和B族维生素,对人体具有多方面的保健功能,因此被誉为“小人参”。胡萝卜含有大量β-胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的。能增进消化,并有杀菌作用。胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠。维生素是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
1根
土鸡蛋
2个
面粉
3勺
半勺
适量
香油
适量
步骤
  • 1. 准备所需的食材:土鸡蛋两个,面粉适量,胡萝卜一根!
  • 2. 首先将胡萝卜用清水清洗干净,然后用刀将胡萝卜切成碎末备用。
  • 3. 面粉我用勺子量的,我这里用勺子舀了三勺面粉,因为是两个孩子要吃,如果是一个孩子吃的话可以用一勺面粉就对啦!
  • 4. 面粉里面加入两个鸡蛋,我这里是用的土鸡蛋,土鸡蛋,看着蛋黄就是不一样啊。
  • 5. 面粉都放在碗里,鸡蛋液也在碗里,鸡蛋液这个时候我还没有搅拌,再把胡萝卜碎末加入碗里。
  • 6. 碗里少放一点盐,用筷子充分地把鸡蛋液和胡萝卜碎末,面粉均匀的搅拌!
  • 7. 少量多次的加入适量的清水搅拌均匀,这样做出来的饼香脆软好吃!边加水边搅拌不要把水加的太多啦!那样饼不容易成型哦!
  • 8. 电饼挡接通电源,先预热一会儿,然后在里面刷一层香油!
  • 9. 把面糊均匀的铺于电饼挡里,盖上盖子上下加热。
  • 10. 大概过了两三分钟后,可以打开电饼档盖子看一下饼的变化,大概又烤了两三分钟,胡萝卜饼就做好了。
  • 11. 做好的胡萝卜鸡蛋饼放在案板上,用刀把它切成八等份这样有利于宝宝拿着饼好吃。
  • 12. 这个就是做好的胡萝卜鸡蛋饼,吃起来香脆软,挺好吃的,可以锻炼一下宝宝的咀嚼能力哦!
小贴士
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