卡通馒头
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艾海珍亭
幼儿园里要搞活动，老是要求会做面点的家长做一些好看的馒头让孩子带到学校，同事不会做，又不想让女儿失望，于是就拜托我给做一些。于是下班回家我就给做了几个，家里有早上磨豆浆剩下的豆渣，我一并和进面团里了，一次做了好几种造型，第二天带给同事。同事女儿表示非常喜欢，也非常受到小朋友的欢迎~
时间: 30分钟-1小时
食材
普通面粉
500g
豆渣
50g
酵母粉
5g
清水
250ml
步骤
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1. 面粉、豆渣混合搓匀，酵母粉用温水化开倒入面粉中，揉成面团，饧发1个半小时 -
2. 将面团分成若干份
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3. 取一小块搓成鸡蛋的形状
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4. 在尖头的一端，用剪刀剪出两个耳朵，按上两粒豆子做眼睛，一直小兔子就做好了
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5. 同样鸡蛋型的面团，在圆头的一端，用剪刀剪出许多小刺
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6. 装上两粒豆子，一只小刺猬就做好了
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7. 把面团分别团成半圆状
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8. 另取面团搓成长条，切成小块，分别搓圆
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9. 取一小块粘点水贴在半圆面团上，用筷子压两个孔，小猪鼻子出来了
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10. 再取面团用筷子压在半圆面团上成小耳朵
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11. 装上两粒豆子，一只小猪就做好了
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12. 再取一块面团，像包水饺那样搓成细长条，切成等量大小的剂子
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13. 将所有的剂子都擀成圆皮，取3-5张这样排在一起
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14. 然后把它们由下往上卷起来
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15. 一刀切两半就是两朵玫瑰花苞
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16. 继续分解面团成若干份
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17. 搓成圆球之后，两个这样摞起来
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18. 给它们做上小耳朵和小胳膊
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19. 再装上两个豆子做眼睛，一只小熊就出来了
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20. 将所有做好的生胚放入蒸锅，继续饧发20分钟，然后大火烧开水，中火蒸15分钟左右就好了
小贴士
蒸馒头的时间要根据你做的大小自由掌握
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