黄桃的营养十分丰富，它的主要营养成份有：丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子，还含有苹果酸、柠檬酸等成分。色泽红润金黄，甜多酸少，味道独特，能提高免疫功也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。黄桃罐头是我们这一代人小时候能吃到的最好吃的零食，所以它一直深藏在我的记忆深处。现在的罐头不仅价格贵，而且添加剂多，所以还是自己动手做黄桃罐头吧。