青豆炒饭
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successor坚强
最近孩子们特爱吃炒饭，晚上煮米饭的时候就会多煮一些，留做早上做炒饭吃。话说平凡的米饭，利用蔬菜炒出来还就是好吃，还能顶饿，一碗米饭在喝一碗粥，就吃的饱饱的了。今天的炒饭里放入了青豆，青豆含多种维生素以及蛋白质，很适合长身体的孩子吃。
时间: 10分钟内
食材
米饭
1碗g
鸡蛋
1个
胡萝卜
半个
黄瓜
半个
青豆
20g
花生油
1勺
小葱
2颗
胡椒粉
8／1匙
五香粉
5／1匙
盐
2g
姜
1片
步骤
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1. 准备食材：米饭，鸡蛋，胡萝卜，黄瓜，青豆，小葱。 -
2. 胡萝卜切丁，黄瓜切丁，小葱切碎末。姜切碎末。
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3. 鸡蛋打入米饭中。
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4. 把蛋液和米饭拌匀。
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5. 锅中倒入清水，大火烧开后放入青豆和胡萝卜过热水30秒钟左右捞出沥干水分。
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6. 平底锅放倒入油，放入葱姜末炝锅。
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7. 倒入米饭翻炒片刻。
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8. 蛋液和米饭稍微凝固一些的时候倒入青豆和胡萝卜翻炒均匀。
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9. 在倒入黄瓜丁。
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10. 放入盐，胡椒粉，五香粉拌匀，翻炒至米饭在锅里蹦跳即可出锅。
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11. 出锅的炒饭趁热食用。
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12. 图片
小贴士
青豆和胡萝卜用开水煮30秒钟断生即可。
鸡蛋和米饭混合能使每一粒米饭都能被蛋液包裹。
五香粉和胡椒粉可以按，口味随意增减，有的孩子还不习惯这种口味，所以可以不加，放点鸡精调味也可以。
鸡蛋和米饭混合能使每一粒米饭都能被蛋液包裹。
五香粉和胡椒粉可以按，口味随意增减，有的孩子还不习惯这种口味，所以可以不加，放点鸡精调味也可以。