老虎菜(凉拌)
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心远钟疏是
传说在东北有一个儿媳妇不太会做家务事,对做菜更是一窍不通。一天家中的婆婆让儿媳妇做一道拿手菜,儿媳妇犯了难,不知从何下手,但还是逞强的将辣椒、黄瓜、大葱、香菜等原料洗净切丝。胡乱的扔在一起用调料凉拌。当这盘“自创”的菜端上桌子,婆婆看见如此离谱的做法,尝了一口不禁感叹的说道:“媳妇,你可真虎啊。”
时间: 10分钟内
食材
大葱
100g
尖椒
100g
香菜
100g
精盐
适量
味素
适量
酱油
适量
醋
适量
步骤
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1. 大葱、尖椒、香菜准备好
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2. 切大葱成段
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3. 把切成段的葱切成片丝
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4. 切好后放进碗里
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5. 把香菜切段
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6. 给尖椒去头蒂
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7. 把尖椒仁取出扔掉
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8. 把青椒切丝
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9. 三丝切好之后放到容器里头,接着是调味。先加入的是精盐
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10. 然后再加入味素
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11. 加酱油
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12. 加醋
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13. 都加完之后用筷子给它充分搅匀。
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14. 这道菜就给您做好了
小贴士
辣椒与胡萝卜相克(不宜同食,降低营养价值) ;辣椒与南瓜相克(不宜配食,会破坏Vc)。
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