鲜核桃仁炒三丁
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戚天啸傲龙飞
鲜核桃仁炒三丁
时间: 10分钟内
食材
鲜核桃
10个
胡萝卜
80g
莴笋
80g
油
适量
糖
适量
葱
适量
淀粉
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 用钳子把核桃夹开，
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3. 剥去核桃衣，瓣小块。
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4. 胡萝卜与莴笋洗净切丁，
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5. 用蚝油，水，淀粉，糖，调成薄芡待用。
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6. 锅里水开，放入莴笋，焯熟盛出.
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7. 锅里油热，放入核桃仁煸炒至转色，盛出.
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8. 锅里油热，放入胡萝卜煸炒至发蔫，
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9. 放入莴笋丁，
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10. 放入核桃仁煸炒匀，
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11. 放入调好的汁，煸炒匀，
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12. 加些葱花煸炒匀即可.
小贴士
1.鲜核桃衣要剥去，否则影响口感。
2.莴笋与胡萝卜都要煸炒或者焯熟后再炒。
3.蚝油比较咸，盐就不用放了。
2.莴笋与胡萝卜都要煸炒或者焯熟后再炒。
3.蚝油比较咸，盐就不用放了。