新奥尔良烤中翅
6.8万热度
124收藏
收藏
|
好帅
家里存了几块之前买的奥尔良烤肉料,发现快过期了,所以这几周,总拿它出来烤烤东西。哎,哎,才发现,存货过多,也是一件很麻烦的事情。鸡中翅,有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。它肉质嫩滑,味道鲜美,无论怎么做都好吃。为了配合家里的烤肉料,特意去菜市买了鸡中翅,才发现又涨价了,现在居然要26元一斤了,好吧,谁在咱要吃的呢,再贵也买,呵呵。加料腌制入味,送入烤箱,满屋飘香的感觉,真好!买了10个鸡翅,昂宝分得4个,剩下的6个,烤好后又撒了一些辣椒粉,爸妈跟我平分,这样的按排,合理不?呵呵……
时间: 10-30分钟
食材
鸡中翅
500g
奥尔良烤肉料
35g
生姜
5g
料酒
15ml
辣椒粉
3g
白芝麻
3g
步骤
-
1. 各式食材准备。
-
2. 水中加料酒,入鸡中翅浸泡1小时。
-
3. 浸泡好的中翅,用牙签戳一些小眼。
-
4. 生姜切丝加入。
-
5. 取一小碗,倒入奥尔良烤肉料,加凉开水搅拌均匀。
-
6. 淋入鸡中翅碗中,翻拌均匀。
-
7. 装入保鲜袋中,腌制4小时以上。
-
8. 腌好的鸡中翅,摆入不粘烤盘中。
-
9. 送进预热好的烤箱,210度上下火开烤。
-
10. 准备辣椒粉跟白芝麻。
-
11. 5分钟后取出翻面,刷一些剩下的料汁。
-
12. 再烤5分钟后取出翻面,撒辣椒粉,白芝麻。
-
13. 再次送入烤箱,温度下调至180度,烤5分钟即可。
-
14. 成品图。
-
15. 成品图。
小贴士
1:鸡中翅腌制的时间越长就会越入味。精灵一般都是提前一日腌制,都有腌24小时以上。
2:料酒可除腥气,所以用料酒水来浸泡鸡中翅。
3:最后一次烤制的时候,需随时观察,避免温度过高,导致烤制过头了。
2:料酒可除腥气,所以用料酒水来浸泡鸡中翅。
3:最后一次烤制的时候,需随时观察,避免温度过高,导致烤制过头了。
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
香肠咸肉香青菜饭
43收藏553.3万热度 -
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度
相关菜谱
-
新奥尔良烤鸡翅
欢乐reckless7.7万热度775收藏 -
新奥尔良烤鸡翅
seam虚心9.6万热度775收藏 -
新奥尔良烤鸡翅
若雪樱花草大8.2万热度58收藏 -
新奥尔良烤鸡翅(好吃到爆的快手版)
投汉合攘烧9万热度43收藏 -
新奥尔良烤鸡翅根
潮淤男弦仍3万热度123收藏 -
新奥尔良烤鸡翅
心远钟疏是3万热度144收藏 -
新奥尔良烤鸡翅(烤箱版)
墨衣过忘川丙11.4万热度19收藏 -
新奥尔良烤鸡翅
疤猜门嘿瞬6.7万热度165收藏