中医将立秋到秋分前后这段时间叫长夏，意思是说暑气未去秋风未到。中医说胡萝卜有宽中利嗝和补中益气的作用。由于现在处于长夏期间，养生的重点是袪湿兼养脾，这个汤里还加了薏米。薏米最大的功效就是健脾袪湿，如果炒用，它的健脾力强于袪湿力；如果生用它的袪湿力就强于健脾力。可根据自己的需要而定。