咖喱菠萝饭
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染指的悲伤昆琦
咖喱饭融合了菠萝的清香，又有虾和笋的鲜美，真是咖喱爱好者的最爱。
时间: 10-30分钟
食材
菠萝
1个
米饭
1碗
鸡蛋
1个
培根
2片
海虾
6只
青豆
10g
玉米
1个
青笋
3根
青咖喱粉
1袋
油
2勺
盐
1勺
步骤
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1. 好大一只菠萝。对半切开，挖去菠萝肉，剩下壳洗净待用。 -
2. 准备好食材。海虾去头去壳挑出虾线，培根春笋切丁。
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3. 所有食材切丁。
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4. 取一只鸡蛋打散，混合米饭搅拌均匀。
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5. 锅中放油，倒入食材翻炒，加盐。
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6. 倒入米饭加盐继续翻炒。
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7. 最后倒入菠萝粒和虾仁，撒上青咖喱粉翻炒均匀，起锅装入菠萝壳里。
小贴士
米饭最好用隔夜饭，这样炒出来的饭才会好吃。
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