山药奶酪球
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江南过客淦
现在正是山药大量上市的季节，我总是一捆一捆的往家买，大人孩子炖汤、煮粥、做点心都要用，很快就消耗掉了！为什么喜欢用山药做辅食，主要因为它能调理脾胃、帮助消化、益肺止咳，还能提高抵抗力、增强记忆力……优点简直太多，呵护宝宝稚嫩的脾胃岂能错过呢！今天我用它做了一款小点心——山药球，还加了奶酪和芝麻，有了它们，补钙长高都不用操心了，一步到位！本来打算给宝宝做外带小零食拿出去补充能量，没想到刚做好你一个我一个就被吃光光，直呼做！太！少！
时间: 10分钟内
食材
铁棍山药
120g
奶酪
2块
砂糖
10g
熟芝麻
20g
无
无
步骤
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1. 适宜月龄：10个月以上 食材准备：铁棍山药150g，奶酪2块，砂糖10g，熟芝麻20g 烹饪时间：30分钟 难度分析： 初级 推荐指数：★★★★★ 处理山药的时候一定要带上手套，防止粘液沾到手上发生过敏。 -
2. 山药洗净去皮，切成小丁，上锅蒸15-20分钟左右至熟透。
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3. 山药趁热捣成泥，加入10g砂糖搅拌均匀。
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4. 宝宝奶酪切成小块备用，没有三角奶酪用芝士片切成条，卷成卷也可以的。
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5. 取一勺山药泥，先搓成球形，再用掌心压一下整理成饼形。 山药泥很有粘性，可以在手掌沾少许温水，操作起来就方便多了。
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6. 中间放上一块奶酪。
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7. 搓成球形后放到芝麻里滚一下，均匀沾满芝麻。
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8. 烤箱提前预热5分钟，170度，上下火，烤7-10分钟至芝士完全融化。
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9. 如果没有烤箱那也没关系，用平底不粘锅也是妥妥的搞定。 平底锅刷一层油，放入山药芝麻球，中小火，加热5分钟左右就可以啦！
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10. 山药搭配芝麻、奶酪，可以促进钙的吸收，补钙效果翻翻！
小贴士
都写在步骤里咯，有疑问可以留言告诉我哟！
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