辣味黑鱼块
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旧情话绮梅
二荆条辣椒酱做的黑鱼块。上海难买二荆条。只能买二荆条辣椒酱。烧的鱼块很好吃。没有黑鱼的土腥味。家常菜还是方便为主。
时间: 10-30分钟
食材
黑鱼
280g
毛豆
100g
油
适量
盐
适量
二荆条辣椒酱
适量
白砂糖
适量
生姜
适量
黄酒
适量
步骤
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1. 黑鱼中段切块。生姜，盐，黄酒腌制。 -
2. 黑鱼油煎熟。
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3. 毛豆煮熟。
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4. 黑鱼块水煮，加糖等佐料。
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5. 装盘，毛豆点缀一下。
小贴士
用二荆条辣椒酱，也可自制辣椒酱。