清蒸夏威夷贝
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夏威夷贝的肉质肥嫩，鲜美可口，营养丰富。大连人喜欢原汁原味的海鲜，在配以蘸料来吃，海鲜除了生食，最常见的吃法就是清蒸配蘸料。
时间: 10分钟内
食材
夏威夷贝
750g
大蒜
3瓣
一品鲜酱油
适量
步骤
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1. 主料：夏威夷贝。 -
2. 夏威夷贝用清水洗净。
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3. 把洗干净的夏威夷贝放入烧开水的蒸锅里。
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4. 盖上锅盖，用大火蒸。
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5. 蒸五分钟即可。
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6. 蒜瓣去皮。
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7. 剁成泥放入小蝶里，倒入一品鲜酱油调匀。
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8. 把蒸好的夏威夷贝装入盘里跟蒜汁一起上桌即可。
小贴士
吃的时候个别的贝里有少量泥用清水洗一下就可以了。
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