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剁椒萝卜
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澈忻粕韶俗
用加工剁椒鱼头的方法加工白萝卜,成品很不错,入口微辣,细嚼有些清甜的口感非常不错。既开胃又下饭,吃的暖暖和和。
时间: 10分钟内
食材
白萝卜
250g
适量
白糖
适量
适量
剁椒
适量
步骤
  • 1. 白萝卜洗干净。这是半颗白萝卜。
  • 2. 削去白萝卜的皮。
  • 3. 将白萝卜切成稍微宽些的条码放到盘中。 加盐炒。炒均匀关火。
  • 4. 大蒜去皮,切成末。
  • 5. 起油锅,蒜末入锅炸香。
  • 6. 剁椒入锅炒。
  • 7. 加白糖炒。
  • 8. 剁椒盛出放在萝卜上。
  • 9. 装有萝卜的盘子入蒸锅蒸。
  • 10. 蒸熟即可出锅享用。
小贴士
剁椒用油炒后口感更柔和。
喜欢辣,炒时可以不加白糖。
萝卜的蒸制时间灵活掌握。我这个蒸的时间稍长,萝卜有些塌,不塌为好。
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