绿豆薏米粥
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绿豆有解毒功效,绿豆的解毒之功在内,所以说为了解毒,煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。所以我们最常见的做法就是做绿豆粥,以前我一直以为绿豆粥是消暑的,经过这次的考察才知道,绿豆的解毒效果是很不错的,绿豆薏仁粥的营养价值也非常的高。以前的时候熬绿豆总是熬不到开花,那样也不好吃,后来我有了隔水炖,每次都能熬到开花,特别的好吃,和大家分享我熬出来的好喝的开花绿豆粥吧!
时间: 30分钟-1小时
食材
绿豆
15g
薏米
15g
冰糖
适量
步骤
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1. 买来的薏米
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2. 准备好绿豆
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3. 适量放在一起
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4. 一起淘洗干净
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5. 放入隔水炖中浸泡1-2小时,这样容易煮烂
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6. 盖上盖子准备好
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7. 提前泡过特别容易烂,炖煮1 个小时即可
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8. 煮好的绿豆薏米粥,开花的呢
小贴士
要想绿豆开花,可以提前1-2个小时先泡一下
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