酒酿煮鸡蛋
9.7万热度
182收藏
收藏
|
赫敏
酒酿煮鸡蛋
时间: 10-30分钟
食材
酒酿
400g
鸡蛋
2个
油
适量
冰糖
5粒
清水
半碗
姜丝
适量
步骤
-
1. 食材：鸡蛋、酒酿、姜丝。 -
2. 砂锅中加半碗水煮开。
-
3. 加入姜丝、冰糖煮沸。
-
4. 倒下酒酿，保持中火熬煮。
-
5. 另起一锅烧热，倒适量油，敲开鸡蛋煎成型。
-
6. 煎好的鸡蛋铲起，放入砂锅中，遮上锅盖再次煮沸即可。
-
7. 舀起、即可食用。
-
8. 下午茶也不错。
小贴士
鸡蛋也可以直接敲破混入酒酿中，个人喜好吃煎过的鸡蛋。喜欢清淡口味的可以不放冰糖。
-
热门菜谱
-
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
花式荞麦冷面
50收藏303.9万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度