香菇米饭蛋羹
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intermediate迷茫
昨天看到一碗剩米饭，突发奇想这样做，今天早上实验，效果果然好！
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
香菇
8朵
米饭
1碗
盐
适量
虾皮
适量
葱花
适量
油
适量
步骤
-
1. 鸡蛋打碎，搅匀，加入一碗半温水。略去上面的沫子。 -
2. 香菇洗净切碎备用。
-
3. 把切碎的香菇倒入搅好的蛋液中，再加入一碗米饭。放上葱花，加少许虾皮和适量的盐，倒入油，搅匀。
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4. 上屉蒸十分钟左右。即可出锅食用。
小贴士
要控制好蒸的时间，不然老了就不好吃了。
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