南瓜红枣炖银耳
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明昊明琴
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
200g
干银耳
30g
红枣
适量
枸杞
20g
冰糖
50g
步骤
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1. 将银耳、红枣提前泡发。 -
2. 南瓜切成约1厘米的小丁。
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3. 将银耳去根洗净撕成小朵，与红枣、冰糖一起入锅，加水，大火烧开，改中小火慢炖。
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4. 半个小时后，银耳变软糯，放入南瓜、枸杞同炖，至南瓜软烂出锅。
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5. 冬天热饮，夏天您可以冰镇。
小贴士
1、南瓜入锅后切不可炖的过于软烂，会影响汤的品相
2、夏天，放凉入冰箱，冰镇后味道更佳
2、夏天，放凉入冰箱，冰镇后味道更佳
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