法式贻贝
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思元
法式贻贝在家做,味道不输米其林大厨
时间: 10分钟内
食材
鲜贻贝
500g
香菜
适量
细香葱
适量
小红米椒
适量
紫皮洋葱
适量
黄油
1小块
白葡萄酒
适量
步骤
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1. 主料：贻贝500克 配料：香葱适量、香菜适量、小红米椒适量、紫皮洋葱适量、 调料：黄油1小块、白葡萄酒适量 -
2. 平底锅烧油，油温5成热时将黄油入锅炒香
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3. 黄油炒香后撒入洋葱粒继续煸炒
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4. 洋葱粒炒出香味后，将贻贝入锅炒制
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5. 烹入白葡萄酒
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6. 撒入红椒圈
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7. 盖上锅盖焖1分钟；
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8. 最后撒入香菜末和香葱末即可
小贴士
1、法式做法一般会加入西芹其实香料，得到特殊的芳香；
2、贻贝不可长时间煮，开了大口就可出锅；
3、贻贝本事就咸鲜，不要加盐。
2、贻贝不可长时间煮，开了大口就可出锅；
3、贻贝本事就咸鲜，不要加盐。
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