肉丝炒红花草
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繁华仅此涟东
红花草也称紫云英，是一种生命力很强的草本植物。南方的水稻种植区里遍地都有她的遗迹。还在早春的时节，歇冬的农田仍无生机，倔强的红花草就从隔年的稻茬周围，争先恐后地萌发出来。有清热止血作用。
时间: 10分钟内
食材
红花草
250g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 红花草冼净 -
2. 红花草切小段
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3. 肉切成丝
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4. 锅内加油，倒入肉丝炒至变色
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5. 倒入红花草，加适量的盐炒均，
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6. 炒至红花草变软加适量的味精提鲜即可。
小贴士
红花草很容易熟，不宜久炒