川贝蜜枣瘦肉汤
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令狐冲automate
这几天女儿有点咳嗽，原本打算做个南北杏百合瘦肉汤给她喝，后来煲汤时才发现百合竟然没有了，好在家里还有川贝，它对止咳也挺有效的，汤水中加入几粒蜜枣，特别清甜。
时间: 1-2小时
食材
瘦肉
250g
川贝
20g
南北杏
适量
盐
适量
生粉
适量
蜜枣
适量
步骤
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1. 南北杏用清水洗干净 -
2. 瓦煲里倒入适量水大火煲，加入南北杏
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3. 川贝洗干净弄碎
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4. 将川贝也倒进去
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5. 蜜枣切片
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6. 水快开时倒入蜜枣中火煲一小时
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7. 瘦肉洗干净切成片
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8. 加入适量盐和生粉拌匀
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9. 煲至蜜枣完全散开时倒入瘦肉煲十分钟
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10. 煮好后关火加入适量盐拌匀即可
小贴士
1、北杏有止咳平喘润肠通便功效，但是有小毒,不能放太多
2、如果有时间可以将南北杏的外皮撕掉
3、川贝弄碎再煲比较入味
4、如果不喜欢太甜，蜜枣放两至三粒即可
2、如果有时间可以将南北杏的外皮撕掉
3、川贝弄碎再煲比较入味
4、如果不喜欢太甜，蜜枣放两至三粒即可