竹荪煲鸡汤
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诎蒙钠鼻皆
竹荪煲鸡汤
时间: 30分钟-1小时
食材
竹荪
5根
鸡大腿
1只
盐
3g
生姜
3g
大葱
5g
细香葱
适量
枸杞
适量
料酒
2汤匙
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 将干的竹荪用淡盐水浸泡5分钟。
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3. 锅中加水放入生姜、大葱、料酒将清洗干净的鸡腿焯水。
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4. 冬瓜切片备用。
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5. 将竹荪根部的白圈剪掉。
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6. 将竹荪切成段。
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7. 煮锅中加水、加盐将竹荪焯水。
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8. 九阳铁斧电饭煲中加清水、生姜片、大葱段。
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9. 放入焯好的鸡腿。
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10. 盖上锅盖，选择煲汤。
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11. 枸杞用清水洗干净。
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12. 香葱切碎。
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13. 还剩下20分钟时，打开九阳铁斧的盖，下入焯好的竹荪、冬瓜，盖上盖子继续煲汤。
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14. 最后放盐、事先泡好的枸杞继续煲5分钟，喝时撒葱花即可
小贴士
1、竹荪最好用淡盐水泡一下，再焯水可以去除竹荪的怪味。
2、处理竹荪时一定要剪掉根部的白圈，这样味道更鲜美。
2、处理竹荪时一定要剪掉根部的白圈，这样味道更鲜美。
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