酸辣藕丁
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periodical企鹅
酸辣藕丁这么炒,太好吃了,清脆爽口,酸辣又下饭,技巧毫无保留
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
一节
香辣油
适量
盐
适量
苹果醋
适量
糖
适量
淀粉
1勺
姜末
适量
红辣椒
一勺
葱花
一撮
步骤
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1. 莲藕切成丁，其余各种配料都切好 -
2. 油锅烧热，爆香姜片和红辣椒
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3. 倒入莲藕，大火爆炒至藕丁七成熟，将苹果醋、白糖、盐、淀粉勾兑好的汁淋进去
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4. 大火翻炒至藕丁全熟，汁液粘稠明亮，撒上葱花即可出锅
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5. 成品
小贴士
1、藕丁切成一样的大小，成熟度才能保持一致。
2、可以根据自家的喜欢决定放不放香辣油和红辣椒，这样就变成糖醋味了，一样好吃。
2、可以根据自家的喜欢决定放不放香辣油和红辣椒，这样就变成糖醋味了，一样好吃。