菠菜奶酪煎蛋
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扯不断的撕扯李
菠菜奶酪煎蛋,非常适合做匆忙中的早餐,一个人的中餐晚餐
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
奶酪
2片
菠菜
30g
油
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
火腿肠
适量
步骤
-
1. 准备食材 -
2. 菠菜洗净入沸水中焯水过凉。
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3. 鸡蛋打散后磨入黑胡椒碎。
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4. 锅中加入少许橄榄油
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5. 倒入蛋液。
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6. 小火慢煎，当蛋液快凝固时，在一侧放入切碎的菠菜火腿奶酪。
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7. 将蛋皮从二分之一处合起。
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8. 两面再煎 制一会。
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9. 出锅后挤上番茄酱或俄罗斯辣酱即可。
小贴士
1蛋液中不必放盐，因为奶酪片本身有咸味，出锅后配的酱汁也有咸味。
2要始终保持小火煎。
3这是两份的量。
2要始终保持小火煎。
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