西红柿杂蔬盅
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笑颜oath
一直羡慕大家做出的各种盅，前几日见大家都做西红柿盅，于是自己也尝试了一下。选择了营养丰富的韭菜梗、青椒以及色泽艳丽的红心萝卜，并且里面加上了鸡蛋这种对身体有益的好东西。除了内容丰富外，西红柿盅的新鲜造型也更让人喜爱。跟着菜谱学做了这道菜，给男人的母亲尝了下，婆婆很喜欢，吃了两个呢，O(∩_∩)O~
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
红心萝卜
50g
青椒
50g
韭菜梗
100g
西红柿
1个
油
适量
盐
适量
味达美
适量
步骤
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1. 韭菜梗、红心萝卜、青椒切成丁备用 -
2. 西红柿头上切去一块，将里边的果肉去除
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3. 葱花切好备用
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4. 打好鸡蛋
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5. 热油
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6. 炒鸡蛋
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7. 炒好的鸡蛋放碗中备用
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8. 爆香葱花
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9. 加入切好的蔬菜丁爆炒
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10. 加入适量的味达美继续翻炒
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11. 最后转小火加入适量的食盐翻炒入味儿即可
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12. 盛放在盘子中后，将炒好的鸡蛋打成碎丁一并加入盘中中搅拌均匀
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13. 将蔬菜丁加入到准备好的西红柿盅中即可
小贴士
这些都是可以生吃的蔬菜，不要炒的太熟烂呢
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