木瓜炖银耳
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木瓜素有“百益果王”之称。李时珍《本草纲目》中论述:木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。现代医学证明:果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等;并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素;其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物,而且木瓜还可以丰胸,发奶呢。研究还发现:木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍!常吃木瓜具有平肝和胃,舒筋活洛,软化血管,抗菌消炎,抗衰养颜,抗癌防癌,增强体质之保健功效;木瓜是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。下面,就来看看我的木瓜炖银耳吧!
时间: 30分钟-1小时
食材
银耳
50g
木瓜
250g
糖
适量
步骤
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1. 准备好所有材料,用温水把银耳泡10-15分钟
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2. 木瓜切块备用
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3. 把银耳放入锅中炖1小时后,
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4. 放入冰糖和切好的木瓜
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5. 稍微煮下就可以用出锅了
小贴士
因为木瓜本来就可以生吃,不宜炖太久,10分钟以后就可以关火
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