黄花菜老母鸡汤
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降孟拖臼堪
黄花菜炖鸡营养价值很高的,也是黄花菜很经典菜式。以前我们常常叫这个汤----闺女汤（黄花大闺女），是女性养颜，美容的靓汤。也是产妇催乳的最佳利器。
时间: 30分钟-1小时
食材
老母鸡
500g
黄花菜
3g
油
适量
盐
适量
枸杞
适量
步骤
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1. 老母鸡半只，剁成大块。 -
2. 放锅内，烧开水撇去浮沫。可放两片生姜。
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3. 黄花菜提前冷水侵泡发软。
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4. 放压力锅，放少许枸杞，盐。调到炖汤档，就可以了。
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5. 如果油多，可以先撇一些出来再喝汤。
小贴士
老母鸡斩之前，要先剔除尾部的鸡油，以免太油腻，没有压力锅的，用一般汤锅也行，时间比较久。小火要煲2个小时。水量要一次加足，不能中途添水。