今天到菜市场买菜，看到绿油油的莴笋，很好看，卖家说，笋能吃，也能打汤喝，还可以凉拌吃。莴笋的营养价值高，含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。