双色豆腐
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向文可有可无
双色豆腐:独家秘方你可记好了,看着就有食欲!
时间: 10分钟内
食材
猪血
200g
豆腐
200g
油
适量
盐
1茶匙
葱姜
适量
老抽
1茶匙
步骤
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1. 猪血一块，洗净表面，切麻将块，备用。 -
2. 豆腐一块，切麻将块，备用。
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3. 热锅上油，爆香葱姜蒜。
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4. 倒入小半碗热水，大火烧开。
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5. 倒入猪血块与豆腐块。
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6. 倒入1小茶匙老抽上色，盖锅，中小火炖烧七分钟。
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7. 调入1茶匙的盐，即可出锅。
小贴士
制作时，不要翻动豆腐与猪血，以免翻碎，为防粘锅，可掂锅一次。