酒酿鸡蛋圆子羹
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新绿籍
酒酿鸡蛋小圆子,做法简单,软糯香甜,超美味
时间: 10-30分钟
食材
酒酿
20g
鸡蛋
2个
汤圆
50g
红枣
适量
葡萄干
适量
步骤
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1. 鸡蛋打散 -
2. 锅中放入约两碗热水烧开
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3. 放入圆子
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4. 煮开后，小火慢慢煮至汤圆浮起
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5. 小火，慢慢转着圈淋入蛋液
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6. 蛋液定型后，大火煮开
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7. 加入红枣碎和葡萄干
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8. 加入两匙酒酿煮开
小贴士
鸡蛋花要小火倒入，大火煮开
喜欢甜的，可加适量糖
喜欢甜的，可加适量糖