泡椒猪血炒韭菜
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猪血中有丰富的的蛋白质和营养物质，经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，堪称人体污物的“清道夫”。常吃猪血炒韭菜，具有解毒清肠、补血美容的功效。
时间: 10-30分钟
食材
韭菜
200g
猪血
300g
五花肉
100g
油
适量
蒜蓉辣酱
适量
泡椒
适量
姜
适量
白糖
适量
步骤
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1. 韭菜洗净切段，猪血、五花肉切片，泡椒切碎，姜切丝 -
2. 冷锅下油下五花肉炒出油来
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3. 放泡椒和姜
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4. 放蒜蓉辣酱
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5. 炒出香味
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6. 放猪血
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7. 加少许白糖
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8. 猪血炒熟
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9. 下韭菜
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10. 炒匀立即关火
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11. 盛入盘中
小贴士
1、泡椒、蒜蓉酱是咸的，制作过程不用加盐。
2、韭菜放入后1分钟内立即关火，以免炒过影响色泽和口感。
2、韭菜放入后1分钟内立即关火，以免炒过影响色泽和口感。