清炒泥蒿
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流年里沉淪以风
泥蒿是湖北人特别喜欢的一种蔬菜。清炒泥蒿做法简单，没放过多的调料，保留了食材中原本的味道。吃起来清香鲜美，脆嫩可口，
时间: 10分钟内
食材
泥蒿
500g
油
适量
盐
适量
红椒
适量
步骤
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1. 准备泥蒿和红椒 -
2. 泥蒿择去叶后洗净
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3. 红椒切丝
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4. 热锅下油
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5. 下泥蒿
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6. 翻炒一会加盐
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7. 炒匀
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8. 出锅前撒上红椒丝
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9. 盛入盘中
小贴士
泥蒿炒的时间不易过久，以免影响口感和色泽