虾米炒葫芦
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玉生烟孙
1.虾米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源。2.虾米蛋白质含量非常高，在55%以上，蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。
时间: 10-30分钟
食材
葫芦
500g
虾米
50g
莲子
适量
百合
适量
油
适量
盐
适量
蒜末
适量
步骤
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1. 将葫芦削皮，切片。 -
2. 用水将虾米清洗干净。
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3. 用油煸香蒜末，放入葫芦片，加入适量水和虾米，百合，莲子。
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4. 煮至开锅，盛盘。
小贴士
瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，瓠瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。从瓠瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。胡萝卜素在瓠瓜中含量较多。
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