八宝粽
1.3万热度
146收藏
收藏
|
娜纱嘿温冉
端午节快到了，小时候就喜欢端午节，因为可以吃到香香糯糯的小粽子，以前家里面妈妈包的大部分是放蜜枣，今年就自己DIY一个不一样的吧。
时间: 30分钟-1小时
食材
八宝粥米
1000g
花生油
5g
枣
20g
粽叶
适量
冰糖
50g
步骤
-
1. 粽叶用水泡2个小时备用 -
2. 八宝粥的米提前用水泡一个小时，家里面花生还有蛮多的，我就又加了很多花生。
-
3. 米泡好了，开始包咯，粽叶折出一个窝。
-
4. 填一勺米进去，放俩枣，再放点冰糖。
-
5. 把米填到八分满的位置
-
6. 捆吧捆吧绑起来
-
7. 开水煮半小时到四十分钟，诱人的味道就飘上来啦
-
8. 捞出来，凉一下，很烫的哦，小心啊
-
9. ok，可以开动啦！
小贴士
1.八宝米泡一个小时就够了，不要泡太久，给米再留一点发涨的空间，这样煮出来的口感更结实，还很糯；
2.粽叶用温水泡，开水煮的话容易发黄，而且粽叶的香味也会没了；
3.粽子虽好，可不要贪吃哦，小心过量。
2.粽叶用温水泡，开水煮的话容易发黄，而且粽叶的香味也会没了；
3.粽子虽好，可不要贪吃哦，小心过量。