肉丝酸笋桂林米粉
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半香剧
这就是一道菜能撑起一家店呗
食材
米粉
自定克
酸笋
自定克
香菜
4,5根
芹菜
1,2根
葱
1,2根
大葱
1,2根
蒜碎
2,3瓣
姜丝
自定
小青椒
2,3根
牛肉或猪肉
一块
步骤
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1. 切成这样，菜心随意。牛肉切丝，加酱油和淀粉混 -
2. 葱碎做汤底用
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3. 加油,盐和酱油，加煮沸的水，半碗差不多了，自己调咸度
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4. 爆香蒜和姜丝，加牛肉炒，7分熟，自己爱加盐就加吧
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5. 蒜爆炒，炒小青椒，酸笋，差不多就加肉，自己调咸度
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6. 煮好米粉
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7. 筛水
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8. 直接把米粉放进做好的底汤
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9. 把炒好的肉再加进去，好啦
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10. 敲好次！赞！我爸真棒！！
小贴士
没啥技巧，很简单