1. 午餐肉切大片，煎到两面金黄取出待用。

2. 鸡蛋加少许盐打散，锅中放少许油擦匀，倒入三分之一蛋液，待蛋液半熟的时候卷起，再倒入一部分蛋液，半熟时卷起，重复至蛋液用完。*做成厚蛋烧比较好看，如果懒得做，可以直接换成煎蛋。

3. 米饭倒入香油、盐、芝麻搅拌均匀。

4. 海苔剪成和午餐肉一样宽，铺上米饭。在左边放上午餐肉和厚蛋烧，把右边的折起来盖上即可。