橄榄油全麦核桃饼
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睡懒觉
这款饼干制作起来也相当简单，我就喜欢这样快手简单的手做小饼，尽管不是很精美，但在春节招待亲朋好友，呈上的是自己的手艺，得有多棒呀。
食材
低筋面粉
140克
全麦粉60克
适量
核桃
60克
橄榄油
40克
细砂糖
70克
盐
1克
鸡蛋
105克（约2个蛋）
步骤
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1. 核桃掰成小块，用150度烘10分钟至酥香备用 -
2. 鸡蛋加入糠和盐搅拌至糖和盐融化
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3. 加入橄榄油把蛋液和橄榄油拌匀融合
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4. 加入低筋面粉和全麦粉把所有原料拌和
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5. 加入烘香的核桃碎把粉、蛋液等全数拌匀
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6. 面团比较湿粘，操作前，请先在手上抹上橄榄油
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7. 用勺挖一小球面团在手心中，搓成球状
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8. 放在烤盘内，用手指压成小圆饼状即可
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9. 提前预热烤箱180度。放置烤箱中层烤焙20分钟
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