鲜菇鸡丝乌冬面——fit食谱系列
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噼里
你还在减脂增肌期间天天吃水煮西兰花和鸡胸肉吗？ 蛋白质、碳水结构单一、傻傻算不清楚吗？无油少盐还能好吃你敢信？
作为某雄性健身杂志前新媒体编辑，向你倾心推荐这道营养丰富、人畜无害、业界良心的fit食谱~
作为某雄性健身杂志前新媒体编辑，向你倾心推荐这道营养丰富、人畜无害、业界良心的fit食谱~
食材
乌冬面
一小袋
鸡胸肉
一块
鲜菇（各种菇）
适量
胡萝卜片
适量
小西芹
几根
基围虾
适量
步骤
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1. 备好料，并处理干净。 -
2. 坐锅烧水，切葱段、姜片、几粒花椒入锅，水开后，放入鸡胸肉、虾、料酒，中火煮5分钟左右。（此时菌菇剪根/切片、西芹撕条、胡萝卜切片，time is money）
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3. 捞去鸡胸肉和虾，滤去所有杂物，将菌菇和胡萝卜入汤，中小火炖10分钟；等待时间将捞出的鸡胸肉撕成丝。
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4. 将锅中所有东西滤出，放在一起。
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5. 汤中下乌冬面，中火煮散，大约需4分钟。
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6. 将先前煮好的所有菜料和西芹丝倒入锅里，同煮一分钟，同时加贝露（或生抽）、少许盐调味；出锅装碗，可淋几滴香油、黑椒碎。
小贴士
任性的瘦子朋友们，可把鸡胸肉换成鸡腿肉，甚至放块咖喱，我什么都没看见><
食材新鲜程度不同，煮汤时或许会有浮沫，及时撇净
同样优秀可出现在锅里的食材还有圆白菜、西兰花、绿叶蔬菜等
食材新鲜程度不同，煮汤时或许会有浮沫，及时撇净
同样优秀可出现在锅里的食材还有圆白菜、西兰花、绿叶蔬菜等